飲食書籍零三

好個巧克力：10+2間臺灣手工巧克力專賣店的手創美學買到賺到

博客來飲食-美食名店/指南分類超值好書

第一本從夢想與文創的角度呈現臺灣手工巧克力專賣店的圖文書

　　沒有終點，一切從巧克力開始......

　　這不是一本好寫好拍好製作的書。

　　所謂好（注音四聲）吃，吃不過網路上聲勢浩大的揪團饕客；所謂拍照，拍不過部落客的即時快拍；而手工巧克力在臺灣，雖然走過幾年的沙漠之地，綠洲即在眼前，但礙於進口原物料與店租、機器等種種成本，還有品牌因素，似乎還不是歐美知名巧克力的對手；而我們更不是會去照食譜手作巧克力的傢伙。那麼，為什麼我們還要投注人物力與時間來製作這本書？

　　這當然還是和好個文創的專業與興趣攸關。好個文創，始終致力專注於臺灣「舊」與「新」的手創產業的行銷定位與包裝服務，所以我們看見臺灣手工巧克力默默耕耘與振翅崛起的態勢，也看見手工巧克力業者背後的用心與苦心，於是，我們從「好個文創」的觀察與視角，切入臺灣手工巧克力專賣店的「夢想」與「文創」。

　　這本以「夢想」與「文創」角度出發來介紹臺灣手工巧克力專賣店的圖文書，從臺北、臺中、南投、高雄、屏東共12間巧克力專賣店，從店主人創業故事、對手工巧克力的執著、到店面與包裝的細膩、精緻，呈現出臺灣手工巧克力的手創美學。全書「文字」、「攝影」、「設計」三方並重，呈現一本優質有創意的圖文書。

　　要解釋一下10+「2」的「2」，一是屏東的邱氏團隊，歷經八年終於為臺灣第一個成功種植可可樹的農家，是為堅毅不拔的典範；另一間，為月營業額突破2千萬，位於埔里的18度C，成為臺灣手工巧克力的謳歌與典範。故而以10+2做特色區隔。

　　在書中間製作跨頁的「當包裝超越包裝，盒子也不再盒子」，以廣告形式來呈現這些店家在包裝上的特色與用心。「夯！44選」，精選各家單顆巧克力，同時呈現各家在「手創」上的特色與用心；並有「巧克力的%代表的意義？」「吃巧克力會不會胖？」「手工巧克力為什麼要放在冰箱保存？」等12個關於巧克力的知識，穿插在每篇文章裡。

　　最重要的，封面上附的那張書籤，不要只是看看而已，購買本書帶著書籤，12間店各可試吃一顆巧克力，免費的，不要錯過哦！

作者簡介

好個文創

　　來自一女一子。
　　一個寫字一個拍照。
　　一個行銷一個後製。
　　完整行銷、出版的文創經歷。

　　各曾任職於福茂、奧美、誠品、國堡、花王的倆人，專攻文案、企劃、行銷、出版到後製的特殊包裝與印刷，本於先天的天賦，也緣於專業的本事，敏於好吃的好玩的好用的好個一無是處卻獨具風格的好玩意兒，覺察到許多獨立的、新銳的、樸質的、保守的手創作品，常被熱鬧的花俏的喧囂給遮蓋住，或找不到市場定位、策略與品牌而消聲匿跡。

　　於是，好個文創，因焉誕生。

　　一手行銷，一手出版，為舊瓶新裝、個體戶擴張的手創業者，提供一個產品行銷與出版的文創平台。

　　hugidea，是好個文創有限公司出版的第一個系列，以文字與攝影表達臺灣「手創美」的圖文書，首創本為《好個巧克力》。