飲食書籍零三

男人野廚房：米拉夢地料理誌售完不補

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　　◎跟著野男人豪邁做菜，66道你一定也做得到的鄉村慢食！
　　野男人最不喜歡麻煩，所以要跟大家分享的都是超簡單又好吃的料理，材料一定買得到、做法絕對看得懂，一下子就能完成。把靈感當做佐料，每個人都能做自己的大廚。

　　◎手工莊園裡的食物Live Show！料理就是生活！
　　摘點香草蔬菜、撿一籃新鮮鴨蛋、煮杯義大利咖啡、煎個隨意蛋卷，還有時間就來擀麵糰做披薩吧！用料理串起生活的每一刻，精彩的美味可以日日上演。

　　◎給你自然取材、快速做菜的好靈感！料理不難，做就對了。
　　做菜只想花十分鐘怎麼辦？先把廚房整理得好使用、冰箱有備好的材料、一個鍋子就能完成、練習下廚的好感覺…，男子料理的訣竅就是：不要太嚴肅，輕鬆做就對了。

　　走進小王的義大利風豪邁廚房，一起體驗鄉村好食慢生活！

　　花蓮壯闊的山腳下，有一個以夢想打造的莊園－「米拉夢地」。

　　大男孩蓋了一棟酷房子，轉進小路，處處可發現主人的巧手玩心，無論什麼破磚朽木，都在這裡有了不一樣的樣貌，說是手作樂園一點也不為過。有著能眺望遠山的餐桌平台、可以盡情BBQ的手工磚窯，繞屋子一圈，還會發現生意盎然的香草園、蔬菜園，小貓、小狗、小鴨、小雞還有俊俏的馬兒都在這裡愉快的生活著。這個充滿玩心的秘密基地，小王與自然為伍，生活靈感取之不竭，而食物，則是呼朋引伴、隨性開心的熱情所在。

　　在這個充滿義大利風格、叫人羨慕的大廚房裡，小王用超簡單的方法，你一定看得懂、買得到的食材，常常十分鐘就搞定了一餐，他說：「做菜就是要快、狠、準，立刻做好才是王道！重要的是端到餐桌上，悠閒慢食，享受愉快的日常時光。」