close
愛戀香料菜：教你認識香料、用香料做菜福利品出清
還在猶豫要不要買嗎?再不買就來不及了
博客來飲食-食譜分類限量出清
你想了解更多有關[愛戀香料菜：教你認識香料、用香料做菜]的相關資料嗎
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
本書以〈他鄉‧異國篇〉及〈返鄉‧中國篇〉兩個篇章來區別，使讀者在烹飪的同時，亦能享受香料在不同國度裡的不同面貌和吃法。
為著不善烹飪的初學者考量，在食材的處理上有清楚詳盡的方法可供參考。「香料輕輕說」緩緩介紹各式香料的來由、傳說以及使用方法，並附乾香料圖片，以利讀者選購。
書末〈關於香料，你可以知道更多〉將國內的香料購買地、香料的保存方法、香料圖鑑以及各式香料的建議搭配一一說分明。
...繼續閱讀
關鍵用詞
甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科
甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科
全站熱搜
留言列表
