飲食書籍零三

啜．飲：從品種到釀造、選酒、存酒、品酒全方面解析網路購買最方便

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內容簡介

葡萄酒入門者必備的品酒指南

　　葡萄酒該怎麼喝、要怎麼保存、何時開瓶品嘗最為恰當？
　　琳瑯滿目的訊息，是否曾讓你舉步為艱，不知道從何入手
　　富隆葡萄酒文化中心集合多年浸淫其中的經驗
　　系統化地分享關於葡萄酒的點點滴滴
　　對於想邁入葡萄酒迷人世界的初學者們，本書是最好的嚮導

　　我們告訴你
　　※葡萄的品種、栽植的土壤和氣候，釀造的技術等，是如何賦予葡萄酒特特殊風味
　　※詳細說明法國、義大利等知名產地的酒標，讓你透視每一瓶葡萄酒的身分證
　　※如何保存葡萄酒，如何優雅地打開葡萄酒，又該如何品酒才能最精確地品味出葡萄酒的芬芳
　　※並且傳授你如何傳達自己飲酒感受，成為人人眼中的葡萄酒達人

本書特點

　　◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字，帶領初學者步入葡萄酒的迷人世界
　　◎詳細說明葡萄的產地、種類，到主要出產國介紹，如何選酒、保存酒，品酒等專業知識
　　◎附錄收錄品酒術語、葡萄品種對照表、法國葡萄酒評等表，方便讀者使用、參照

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